In Oud-Rekem, het mooiste dorp van Vlaanderen, staat de gezellige brasserie Den Yperman.
Al vanaf het eerste uur tappen Lieve en Filip het bier van Perron.
Een wisselende selectie van bieren, al naar gelang Perron ze brouwt. In de zomer vooral Saison, als de herfst begonnen is Perronator, en Lentebok in het voorjaar.
En je kan er natuurlijk ook heerlijk eten.
In Zutendaal, in de Kapelanij is het bier van Perron niet direct te drinken, maar het wordt verwerkt in het stoofvlees.
Voor Zutendaal brouwt Perron het Boegetbier, ofwel een bier met als belangrijk ingredient het lokaal geteeld biologisch boekweit. Elk jaar op de derde zondag van septemer wordt het ruimschoots getapt tijdens het gezellige 'Lekker Lokaal' festival.
Zin in eens een stoofvlees anders?
Voor de liefhebbers van lekker lokaal bier, is Perron nu ook in Nederlands Limburg te verkrijgen.
In een drietal café's in het centrum van Maastricht zal Perron zeer regelmatig op tap verkrijgbaar zijn. Perron maakt op verzoek brouwsels voor deze café's.
De eigenaren geven hun wens op voor een bier met bepaalde kleur, smaak, alcohol, ... Perron brouwt dan naar eigen inzicht een bier voor ze. Perron brouwt immers enkel bieren volgens eigen receptuur. De café's zijn daarentegen vrij het bier een eigen naam te geven.
Zo zijn het echte bieren van het café, en tegelijk ook echte bieren van Perron.
De cafés maken er geen geheim van dat het een lokaal en met de hand gebrouwen bier van Perron is, ze zijn daar eigenlijk best trots op.
Spannend en authentiek.
Ga maar proeven bij:
Het Servaascafe op het Corversplein
Het FM Kaffee op de Markt
Midden januari zal Perron een 'Frapeterke' brouwen, dat dan in maart wordt getapt in Cafe Frapé aan Het Bat ...
